当前位置:主页 > 特色专栏 > 血液中心 > 肾病资讯 >

忌口?!关于肾病最大的谎言

— 2017-12-15 —浏览:
      确诊肾病后体重一直降,透析后蛋白总上不去,可能是大多数肾友的苦恼。既怕加重肾脏负担不敢多吃,又顾忌异常的生化指标只吃简单的那么几种食物,不敢吃又想吃,怕吃又怕体重降低,怎么办?
      肾友们该做的应当是在减轻肾脏负担的同时兼顾营养均衡!怎么才是营养均衡?医生带大家解锁“均衡饮食”六步走!
      均衡饮食第—步—主食
      主食以谷薯类为主,即小麦、稻米、红薯、马铃薯等。肾友饮食强调低蛋白,而薯芋类是天然的低蛋白食材,吃正常米面限制主食量的情况下会导致热量供给不足,机体消耗蛋白质及脂肪,产生更多的代谢废物,加速肾脏损害。
      主食推荐:普通米面、低蛋白大米、面条、麦淀粉、红薯、土豆、山药、粉丝、藕粉,每餐100-150g。
      均衡饮食第二步—蔬菜
      新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,是人体不可缺少的营养素,具有多种对人体健康有益的生物学作用。
      蔬菜推荐:绿色、黄色、橙色、红色等各种颜色的蔬菜,每餐100-200g。
      均衡饮食第三步—肉类
      肉类食材是提供优质蛋白的主要来源,也是肾友食物选择的重点之一,不盲目大补,也不轻信忌口,荤素搭配才是最好的营养。
      肉食推荐:猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾肉,雨露均沾才最好,全天50-100g。
      均衡饮食第四步—水果
      水果同蔬菜相似,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,而又不能被蔬菜代替,是肾友加餐和零食的上上之选。
      水果推荐:除杨桃外各种水果,全天200-300g,不以水果汁代替。
      均衡饮食第五步—鸡蛋
      鸡蛋是人体最好吸收的蛋白,且蛋黄含有多种对人体有益的营养成分,已有多项研究表明每天一个蛋黄对血脂并没有影响,不管蒸蛋,水煮蛋都十分推荐。
      蛋类推荐:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以选择,全天50-60g(约相当于一个鸡蛋,一个小鸭蛋和3-4个鹌鹑蛋)。
      均衡饮食第六步—乳类
      乳类营养全面,成分含量适宜,可以说是小型的“营养库”,同时也是钙和优质蛋白的良好来源,每日一杯牛奶是改善营养的好帮手。
      乳类推荐:牛奶、酸奶等,全天230-250ml。
      最后,在保证食物丰富,种类多样的基础上确保食用油的食用、适当加餐也可增加能量供给,对维持体重及保证营养状态都很重要。
      肾脏既脆弱但又强大,不盲目忌口,不胡乱进补,学好饮食这一课,保证好营养状态才是改善病情的第一步!
      温馨提示:以上食物重量均指生重!

重庆市公共卫生医疗救治中心 重庆市结核病治疗中心 重庆市传染病医院 版权所有

中心地址: 重庆市沙坪坝区歌乐山保育路109号(歌乐山院区)
                  重庆市沙坪坝区小龙坎黄桷湾2号 (平顶山院区)

本站所有资料不能作为诊疗及医疗依据 技术支持:城银科技

渝ICP备06070925号 渝公网安备 50010602500355号

咨询热线

(023)65503604
(023)65510964

患者满意度调查

员工满意度调查

医院官方微信

医院官方微博